2018 - 1º Edição (português)
IDIOMA: Português
MARCA: Editora Laszlo
I.S.B.N.: 978-85-5754-037-8
ALTURA: 21cm
LARGURA: 21cm
PROFUNDIDADE: 1,7cm
NÚMERO DE PÁGINAS: 112p
ACABAMENTO: Brochura
COZINHA EXTRASSENSORIAL – RECEITAS INTUITIVAS COM ÓLEOS ESSENCIAIS BRASILEIROS
Carolina Noé Dini
“O livro Cozinha Extrassensorial, de Carolina Dini, nos convida a descobrir um mundo inteiro de novas possibilidades através da boa mesa, pois ela ensina receitas com óleos essenciais brasileiros com uma linguagem leve e poética, que abre os olhos do leitor para sabores e cheiros inusitados. Ela acredita que, quando estamos mexendo a colher de pau, muitos ensinamentos sobre como viver a vida se descortinam.
Nos cursos e oficinas que promove para ensinar as pessoas a se aproximarem do universo culinário, ela deixa claro que cozinha é lugar pra dançar, tirar folga dos problemas, despir os preconceitos, adorar os detalhes, fazer do simples algo especial, afinar o paladar, testes os limites, inovar, meditar sobre o correr dos dias, associar olfatos a memórias passadas, entender o corpo, reconectar-se com o universo, fazer da pimenta e dos problemas ardidos algo agridoce, fartar com novos cheiros, misturar sabores e brincar com as papilas gustativas.
E do que mais a vida é feita, senão disso?”
Neste livro você encontra 25 receitas exclusivas e inusitadas, elaboradas com óleos essenciais de plantas brasileiras.
CAROLINA NOÉ DINI
Carolina Dini é uma advogada que começou a cozinhar por acaso e descobriu em razão da boa mesa um mundo inteiro de novas possibilidades e uma forma de cura. Essa busca começou na fuga da monotonia alimentar: não te despertavam mais as comidas de sempre, com os mesmos sabores, cores e textura. Queria algo que a emocionasse! Foi mexendo as panelas que se tornou capaz de enxergar beleza em combinações simples. Oferece oficinas e cursos, e escreve em seu blog www.cebolanamanteiga.com, onde você encontra mais de seu trabalho e também conhece técnicas culinárias fáceis de aplicar.
